Produkter til ricotta ost (5)

Burrata Pugliese er en frisk og cremet ost, typisk for den italienske osteproduktion. Fremstillet af mælk af høj kvalitet, adskiller burrata sig ved sit bløde og smøragtige hjerte, indhyllet i et tyndt lag mozzarella. Denne ost er perfekt til at blive nydt alene eller sammen med friske tomater og et dryp olivenolie, hvilket fremhæver dens delikate og unikke smag. Burrata er et fremragende valg for dem, der søger en autentisk og raffineret kulinarisk oplevelse.

Cacioricotta er en lagret, semi-hård ost i cylindrisk form, typisk for den pugliesiske osteproduktion. I det pugliesiske køkken bruges dette produkt generelt revet til at krydre pasta i den typiske pugliesiske pasta alla crudaiola, men det spises også alene i flager eller til at krydre salater eller pizzaer.

Il Pecorino Affumicato er en lagret ost, lavet af fåremælk og naturligt røget med hvede træ. Denne ost er kendetegnet ved en fint krydret smag og en blød konsistens, hvilket gør den perfekt til at nyde alene eller som en del af et ostebord. Pecorino affumicato er et håndværksprodukt, fremstillet efter traditionelle metoder og med ægte ingredienser. Dens håndværksmæssige forarbejdning og dens unikke smag gør den til et fremragende produkt inden for den italienske oste-tradition.

Caciocavallo Baby er en frisk og delikat ost, perfekt til enhver lejlighed. Dens bløde konsistens og lette smag gør den til et fremragende valg til forretter, sandwiches eller blot til at nyde alene. Denne ost er fremstillet af mælk af høj kvalitet og repræsenterer en af specialiteterne fra den pugliesiske osteproduktion. Hver bid er en invitation til at opdage friskheden og lækkerheden af lokale produkter, hvilket gør den til et must-have for enhver osteelsker.

Caciocavallo Affumicato er en ost med en rig, tæt og behagelig smag, mere rustik end den traditionelle caciocavallo. Formerne af denne velsmagende caciocavallo forberedes ved at udsætte dem for en ægte hurtig og let rygning med blødt hvede halm, strengt kold. Smagen beriges af aromaerne og duftene af røg, hvilket giver denne ost en fint krydret og uforvekslelig aroma.